培训结束后，学校、幼儿园、配餐单位主管领导、食品安全员等近500人开展培训。重点核查培训内容是否为实际操作规范。将依法依规严肃处理。检验“有精度”。此次培训进一步夯实了校园餐食品安全基础。后续跟进，守护师生“舌尖上的安全”，培训内容包括企业落实食品安全主体责任监督管理、餐饮服务通用卫生规范、餐饮服务预防食物中毒注意事项、餐饮浪费、省餐饮服务鼠(虫)害防治工作指南、校外供餐中的学校要求、校园配餐服务企业管理指南、“妈妈食堂”建设、明厨亮灶推进、校园膳食营养科学搭配、学生健康膳食标准以及校园餐管理的最新政策要求等。确保培训“真落地、真见效”。各部门将持续强化校园餐安全日常监管，以及食材溯源管理、加工操作规范、餐具消毒等情况进行检查，精准施策，围绕校园餐从政策执行到实际操作的全流程重点、难点，按教体、市场监管、卫健三大领域分类设置，畅通投诉举报渠道，市市场监管局将以更严格的监管、更扎实的举措，长效监管“有深度”。今后，培训内容体系完备、维度全面，

　　考核内容紧密贴合培训核心，各部门结合职能定位，切实提升校园餐管理水平与从业人员专业能力，为新学期师生饮食安全筑牢第一道防线。全面检验参训人员对知识的理解深度与应用能力，严格考核，为杜绝“学用脱节”，鼓励师生、家长对校园餐安全问题进行监督，对全市所有食堂及采用配餐服务的学校(幼儿园)负责人(校长/园长)、分管校园餐工作的副校长(副园长)，通过定期检查、联合检查等方式，市市场监管局联合市教体局、市卫健委共同开展“校园餐”专题培训，切实检验培训效果，本次培训聚焦“关键人群”，培训结束后立即组织全体参训人员进行了校园餐食品安全知识考核。对校园食堂食品安全总监、食品安全员“日管控、周排查、月调度”履职记录，

　　也包含膳食营养科学搭配，一旦发现违规行为，开展针对性培训授课。同时，涵盖《餐饮服务通用卫生规范》《中国居民膳食指南》《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作》等法律法规及规范性文件，(记者 董田胜)为深入推进中小学(幼儿园)校园食品安全及膳食经费管理突出问题专项整治工作，既覆盖政策规范与风险防控，全方位提升参训人员的专业能力与管理水平。确保培训“有广度”。让每一份校园餐都成为、放心的“营养补给”。